清明养生 惊蛰养生 春季养生
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做菜时不宜放油过多,因为这样做对身体不利,植物油虽然富含不饱和脂肪酸。但这种物质极易被氧化而产生有毒的过氧化物。特别是维生素C被氧化分解而失去正常功能,会导致体内维生素不足。
过氧化物还会使人体内的红细胞与线粒体膜遭受破坏,发生溶血等症状,还会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,使皮肤上产生老年斑。
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