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【原料】
青菜 600 克，鲜金菇、草菇各 200 克，色拉油 4 汤匙，黄酒 2 汤匙，精盐、味精、胡椒粉各适量，蚝油 2 汤匙，芝麻油半汤匙，淀粉 2 汤匙，水 1 汤匙，葱数段。
【做法】
(1)青菜去老叶，取 10~20 厘米长段，洗净放入袋内加精盐、味精、色拉油各适量拌匀，放微波炉内高火煮 5 分钟后，拿出排盘。
(2)香菇去蒂，大的切半，放入袋中加黄酒 1 汤匙，蚝油、味精、芝麻油、淀粉、水及葱各适量及葱拌匀，放微波炉内高火煮 5 分钟。
(3)金菇放入袋中加入水、淀粉、胡椒粉，余下的黄酒、精盐、味精适量拌匀，放微波炉中高火煮 5 分钟。
(4)金菇和草菇再连袋放微波炉内高火煮 2 分钟至熟后，放于盘的两侧，即可食用。
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