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主料：牛肉300g
辅料：蚝油、辣椒油、金针菇适量
步骤：
1.牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬;
2.取出，切成薄片;
3.冰冻一下很好切哦!
4.牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜;
5.金针菇切去蒂;
6.洗净;
7.取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇;
8.裹起来;
9.摆在空气炸锅里;
10.上面刷上一层油;
11.220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可;
12.出锅，淋上适量生抽即可。
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