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金湖荷藕是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉,全县种植荷藕近12万亩,是绿色食品生产基地。金湖荷藕获国家地理标志证明商标。
江苏省金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉,全县种植荷藕近12万亩,是绿色食品生产基地。近年来,该县围绕提升荷藕产业做文章,先后引进荷藕新品种,按照“合作社+基地+农户”的模式,同时吸引外资大企业入驻荷藕产业,使荷藕翻倍增值。
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