编辑:百年养生网 浏览:次
断生是指将食材预热处理至刚熟即可,再烹调下去食材就会过于软烂失去爽脆的口感。判断食物是否达到断生程度,通常是看食物的颜色是否发生了变化:如瘦肉的色泽由红色转为白色,青菜的色泽由浅色转为深色,即表示食材已断生。
转载请标明出处:http://www.bnysw.com/prjq/12722.html
推荐阅读
青春期正值发育阶段 女孩子要忌口这些 春季吃点金针菇有哪些好处? 油焖春笋的做法及介绍 立春后的饮食2禁忌 春季喝茶6注意 提醒:春天五种水果别多吃 专家建议 春季吃菠萝要当心 春季不宜多吃的5种食物 春季养肝未必需要多吃肝? 春季养肝吃什么食物最好? 春季养肝能吃