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儿童食品无标准购买莫被牵鼻走---百年养生网(www.bnysw.com)
儿童食品无标准购买莫被牵鼻走
宝宝面儿童饼干;儿童酱油;名目众多且印满了卡通形象的儿童食品占据了各大超市的显眼位置。不过,中消协近日针对儿童食品安全问题发布了消费...【阅读全文】
夏季养生小常识教你如何摆脱夏乏---百年养生网(www.bnysw.com)
夏季养生小常识教你如何摆脱夏乏
夏季到来,不知道各位是不是经常觉得觉不够睡,全身乏力,无精打采。俗话说春困夏乏秋打盹,所以我们都认为夏天跟春天一样,会容易犯困,可是你知道夏乏是什么...【阅读全文】
芥末粉掺假的鉴别技巧介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
芥末粉掺假的鉴别技巧介绍
正品芥末粉是一种学名为黄芥或与它很接近的植物干种子,经磨碎后而制成的黄色颗粒粉状物,应具有刺激的辛辣味,用水搅拌后,过一刻钟,刺激味更...【阅读全文】
都你科学发鱼翅的方法技巧介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
都你科学发鱼翅的方法技巧介绍
将翅针或翅饼用开水浸泡1~2小时,加热煮沸十余分钟,待软化后便可捞出备用。如原料是生翅,其方法为:将生翅用清水浸泡一天,然后用80℃热水煮30分钟,取出刮去...【阅读全文】
羊肉好坏的鉴别方法及技巧介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
羊肉好坏的鉴别方法及技巧介绍
羊肉有新鲜、不鲜和变质之分,也有羊龄大小之别。当购买时,人们都希望买到鲜嫩的羊肉。那么怎样挑选呢?主要是从羊肉的色泽、弹性、黏度和气味上鉴别。新鲜...【阅读全文】
食醋的鉴别方法及技巧介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
食醋的鉴别方法及技巧介绍
优质:具有本品的颜色(如熏醋为棕红色或深褐色、白醋为无色透明)特征,有光泽,有香气(如熏醋为熏香和酯香共存,麸醋为醇香和酯香共存)。酸味柔和、酸、甜、鲜...【阅读全文】
怎样防止蔬菜在焯水时营养素流失介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
怎样防止蔬菜在焯水时营养素流失介绍
焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是...【阅读全文】
教你如何鉴别劣质肉的方法及技巧---百年养生网(www.bnysw.com)
教你如何鉴别劣质肉的方法及技巧
母猪肉:皮软厚,皮面上毛孔大,肩臂部皮上有如米粒般的凹空(砂眼),小腿部皮多皱褶,乳头长、细、大。脂肪呈青白色,坚硬没有弹性,手摇时有嘎吱声;有...【阅读全文】
日常生活常用烹饪技巧---百年养生网(www.bnysw.com)
日常生活常用烹饪技巧
1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳...【阅读全文】
厨房常识小技巧---百年养生网(www.bnysw.com)
厨房常识小技巧
茶包对懒得泡茶的人提供了许多便利,茶喝完了,茶包随手就很方便的丢入垃圾桶,但懂得精打细算的人,小小的一个茶包决不会让他随随便便的丢入垃圾桶,泡过茶的茶包,...【阅读全文】
教你如何挑选猪蹄的识别方法?---百年养生网(www.bnysw.com)
教你如何挑选猪蹄的识别方法?
食品安全早已经是老生常谈的问题,多一些经验,让我们成为吃货界的科学家,应该不再是梦想。一、看颜色,察蹄子。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,所以见到白白...【阅读全文】
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