清明养生 惊蛰养生 春季养生
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【原料】
羊肉、葱各 200 克,精盐、酱油、料酒、醋、姜、蒜、香油各适量。
【做法】
(1)先将羊肉洗净,切成薄片,用酱油喂一下;葱切成丝。
(2)把炒锅置于旺火上,油热后,用姜末炝锅,放入羊肉煸炒,随后放入葱丝、翻丝两下,即刻加酱油、醋、料酒,颠翻几下,淋入香油,装盘即可。
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