编辑:百年养生网 浏览:次
【原料】
南瓜 300 克、咸鸭蛋 1 个、精盐、料酒、鸡精、葱、姜、麻油、食用油。
【做法】
(1)将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片;咸鸭蛋去皮切成小丁;葱切成葱花，姜切成小片。
(2)坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。
特点：色泽金黄，咸鲜甘甜，口感绵软，特别适合糖尿病患者食用。
提示：炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。
转载请标明出处：http://www.bnysw.com/yscp/19830.html
