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首页 > 分类 > 蛋糕家常做法大全及注意事项
蜂蜜小蛋糕的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
蜂蜜小蛋糕的做法及介绍
材料:玉米油40克,蜂蜜60克,全蛋4个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/2小匙蜂蜜小蛋糕做法1.玉米油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热用汤匙搅匀备用;2.全蛋...【阅读全文】
枣糕的来历典故传说及背后的历史故事---百年养生网(www.bnysw.com)
枣糕的来历典故传说及背后的历史故事
枣糕又叫切糕,是北方人爱吃的小吃,相传是关羽最先做出来的。那年关羽逃到涿州,卖绿豆有点积蓄后,开了个卖黄米糕的小铺子。一天,一个连饿带病的孩子倒在铺...【阅读全文】
做好中式酥皮点心的窍门---百年养生网(www.bnysw.com)
做好中式酥皮点心的窍门
一直觉得所有点心中,中式的酥皮点心 是最具吸引力的,层层叠叠的酥皮,一口咬下去酥的掉渣渣~怀揣着这种对酥皮点心的热爱,我尝试着制作过几次,第一次制作的过程简直是不...【阅读全文】
详解戚风蛋糕成功的诸要素---百年养生网(www.bnysw.com)
详解戚风蛋糕成功的诸要素
很多做烘焙的人做蛋糕往往都会从戚风入手,因为戚风蛋糕最考验基本功,最容易失败,最容易让人觉得有成就感,也最好吃。因为最近有很多人问我戚风蛋糕的详细配方跟注意事...【阅读全文】
双色蛋糕的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
双色蛋糕的做法及介绍
质地软嫩,黄白相间,口味清淡,咸鲜适口。和蛋液时,用力要轻,既拌匀,又不能让蛋液有气泡,否则蒸出的蛋糕不紧不实,有蜂窝。...【阅读全文】
南京洪蓝玉带糕特产介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
南京洪蓝玉带糕特产介绍
洪蓝玉带糕是江苏省南京市溧水区洪蓝镇的特产。洪蓝玉带糕也叫御带糕,是溧水地方传统特产,始于清朝乾隆年间,距今已有三百多年历史。相传乾隆皇帝下江南,途经溧水洪...【阅读全文】
玫瑰肉糕的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
玫瑰肉糕的做法及介绍
“玫瑰肉糕”是贵州筵席甜菜名肴。是用蔽粉加其他原料精制而成。贵州多产蕨,其嫩茎可作菜食用,称为“蕨菜”,因形如龙爪,又叫“龙爪菜”。用开水焯后,热炒或凉拌...【阅读全文】
道袍肉糕的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
道袍肉糕的做法及介绍
本菜系贵阳名菜,相传在清朝时,贵阳“三元宫”道观内,住有一主持老道人,以药散施贫民,每有效应。群众感其德,共请厨师仿道服色,制作肉糕馈请老道,因名“道袍肉...【阅读全文】
芙蓉肉糕的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
芙蓉肉糕的做法及介绍
“芙蓉肉糕”为四川著名的传统甜菜,已流传有六七十年的历史,可作热食,亦可上冷盘,也可上海参席。雅俗共赏,声名远播,脆甜可口,是佐酒佳肴。...【阅读全文】
明代状元杨升庵和新都桂花糕的故事---百年养生网(www.bnysw.com)
明代状元杨升庵和新都桂花糕的故事
在美丽的香城新都,明代状元杨升庵的故居升庵桂湖闻名全国。每年8月,桂湖的桂花次第开放,香气四溢,新都因此被誉为“香城”。每年这个时候,慕名到桂...【阅读全文】
印尼小吃:九层糕的图解做法---百年养生网(www.bnysw.com)
印尼小吃:九层糕的图解做法
主料:生粉100g,面粉40g,速溶咖啡一条,抹茶粉一条,椰粉一至两包,细砂糖45g,水300g左右。印尼小吃九层糕的做法步骤:1. 首先将生粉和面粉2:1的混合在一起同...【阅读全文】
脆皮蛋糕的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
脆皮蛋糕的做法及介绍
很多人早上都会选择吃点蛋糕面包之内的来当做早饭,但是外面买的又担心不干净,可自己做又不会,很烦恼,因此,百年养生网的小编就整理了一份关于脆...【阅读全文】
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