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西兰花是我们非常熟悉的一种蔬菜，并且营养价值非常高，所以在古代的时候，西方人甚至将西兰花称为“天赐的良药”，现在西兰花称为了家家户户餐桌上的美食，很多人喜欢吃炒的西兰花，那么大家知道怎么炒的西兰花又脆又好吃吗?
怎么炒西兰花又脆又好吃？
1、首先大家在给西兰花焯水的时候，需要在水中放入适量的清油，并且焯水要注意时间，三十秒即可。
2、另外大家在炒西兰花的时候，不要翻炒时间太长，只需要稍微翻炒两下，然后加入适量调味品即可，这样都可以保留西兰花爽脆的口感。
西兰花适合哪种烹饪方法？
1、清炒：西兰花非常适合清炒食用，在清炒的时候还可以搭配虾仁、胡萝卜、蒜蓉等食材，会让西兰花更加的营养美味。
2、白灼：另外除了清炒，西兰花还非常适合白灼食用，就是将西兰花处理干净后焯熟放凉，加入调味品即可，也非常的美味好吃，并且营养价值很高。
西兰花日常应该怎么保存？
1、大家日常保存西兰花，可以用纸张、或者保鲜膜将西兰花包裹起来，放在冰箱冷藏室保存，能保存一周左右。
2、或者大家还可以将西兰花焯熟后，放凉，放入保鲜盒中密封好，放入冷藏室保存，能保存四天左右。
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