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主料
菜心 300 克、枸杞 10 克。
调料
香葱末 10 克、盐、鸡精、花生油 各适量。
做法
1、菜心洗净，去老皮。
2、锅中加水烧开，放入菜心焯水。
3、将焯水后的菜心控水，切成小丁。
4、锅中加花生油烧热，放入香葱末炝锅，放入菜心丁煸炒。
5、随后加入适量清水。
6、烧开后，打去浮沫，放入枸杞，加盐、鸡精调味，出锅倒入盛器中，上桌即可。
推荐理由
清爽低脂，是符合现代人营养需求的清肠素汤。
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