各类家宴

　　春节家宴

　　春节是中国民间最隆重、最富有特色的传统节日，也是最热闹的一个古老节日，俗称“过年”。本系列套餐所选菜品均突出了春节喜庆和合家团圆的热闹氛围。

　　端午家宴

　　端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动为吃粽子和赛龙舟，据说是为了纪念屈原，至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则是为了驱邪。这套端午配餐选料多样，以咸香口味为主。

　　中秋家宴

　　中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地。人们把月圆当作团圆的象征，在这一天，游子要回归故里与家人团聚，边赏月边吃月饼。除必吃的月饼之外，家人团聚免不了上一道象征全家团聚的菜心羊肉丸，寄托亲人永不分离的美好愿望。

　　寿宴

　　寿宴指家人给老人做寿。按老北京的风俗，只有年龄超过 50 岁才可称“做寿”，而且只有家中辈分最高的人，才有资格大张旗鼓地“做寿”。寿宴重质不重量，因为是为老人专门操办的，宜精致清淡。

　　满月/百天家宴

　　中国传统风俗，当小孩生下足一个月的时候，往往要举家庆贺。过满月就是这种庆贺的方式。过满月，是在庆祝“家有后人”“添丁之喜”“足月之喜”。各地风俗不同，也有的地方将满月推迟到“百岁”，即小孩出生一百天时庆祝，寄托了长者希望新生命健康长寿的美好心愿。

　　升学升职家宴

　　本系列套餐主要针对年轻人和中年人，因此菜肴上多荤莱，适当増加了蔬菜和营养健康的菌类。口味上偏浓重、辛香。其中头菜剁椒鱼头、金榜题名虾均有“鸿运当头”“红红火火”之意，还特别符合年轻人的口味特点。

　　情侣家宴

　　情人套餐的搭配相对比较简单，一是只要做两人喜欢的菜肴就可以，二是有些菜肴也要讲究一些品味和情调。餐后在烛光中对饮一杯鲜榨的果汁，不仅对健康有益，还会添加一份浪漫情调哦。

　　亲朋小聚家宴

　　亲朋之间随兴小聚的家常宴客餐，相对来说搭配就比较随意，但也需注意食材选择的多样，咸淡、清重、荤素的搭配。

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