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主料：春笋尖，嫩豌豆。
配料：盐，味精，湿淀粉，熟鸡油，熟猪油。
豌豆有很好的健脾利湿，生津止渴的功效。而春笋也含有很高的营养价值。两者放在一起做成的这道春笋豌豆，不仅颜色亮丽，更是一道适合老人和全家人食用的营养菜。那春笋豌豆怎么做呢?我们一起和百年养生网的小编去看看吧!
春笋豌豆的做法：
1、豌豆入沸水氽烫，冷水过凉沥干。
2、春笋切丁，入沸水氽过，备用。
3、炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒。
4、加水50克，煮沸后加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅即可。
食谱家常菜推荐：
春笋红烧肉、油焖春笋、豌豆玉子蒸。
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