编辑:百年养生网 浏览:次
香菇是高蛋白、低脂肪的保健食品,富含香菇多糖和多种酶类、氨基酸及维生素等营养成分,具有补气养血、健脾消食、益肾和胃、祛风活血、化痰、抗癌、防衰老等功效。
适宜搭配
香菇 + 蘑菇:滋补,消食化痰。
香菇 + 西蓝花:营养更全面。
香菇 + 油菜、菜花:益智健脑,润肠通便。
香菇+薏米:健脾利湿,防癌抗癌。
香菇 + 毛豆:促进食欲。
香菇 + 猪肉、鲤鱼:营养均衡,健身强体。
不适宜搭配
香菇 + 野鸡:引发痔疮。
香菇 + 驴肉:可能引起腹痛、腹泻。
干香菇的预处理
1、干香菇冲洗一下,用沸水泡至回软(泡发香菇的水营养丰富,过滤后可用于炒菜、煮汤)。
2、捞出泡发好的香菇,用剪刀剪去根部,漂洗去泥沙杂质。
花菇的预处理
1、干花菇先用水冲洗一下。
2、用沸水泡至回软,再次洗净。
3、处理好的样子。
转载请标明出处:http://www.bnysw.com/scgx/13104.html
推荐阅读
香菇家常吃法大全及日常百科
青春期正值发育阶段 女孩子要忌口这些 春季吃点金针菇有哪些好处? 油焖春笋的做法及介绍 立春后的饮食2禁忌 春季喝茶6注意 提醒:春天五种水果别多吃 专家建议 春季吃菠萝要当心 春季不宜多吃的5种食物 春季养肝未必需要多吃肝? 春季养肝吃什么食物最好? 春季养肝能吃