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烙饼的做法及介绍

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  主料:中筋面粉400g、鸡蛋1个。

  辅料:油适量、盐适量、热水适量。

烙饼的做法及介绍---百年养生网

  烙饼的做法步骤:

  1.面粉加入鸡蛋、少许植物油、少许盐,用80度左右的热水搅拌成绒絮状。

  2.稍凉后揉成面团,盖上保鲜膜或者盖子松弛10分钟再揉下,再松弛直到面团光滑。

  3.揪成小份。

  4.按扁干成薄片。

  5.锅内放少许油,把面饼煎熟,出现黄点即可。

  6.烙好的饼罗好全部烙完就可以吃了。

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