清明养生 惊蛰养生 春季养生
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新鲜梭子蟹经蒸后,蟹壳红亮,蟹肉洁白,味道鲜美。
【原料】
梭子蟹 3 个,醋 50 克,酱油 10 克,姜末 20 克,芝麻油 5 克。
清蒸大蟹的做法:
烹调:姜末、醋、酱油、芝麻油调成姜汁。大蟹洗净,上笼用旺火蒸熟,取下蟹盖,一个切四块,然后原样摆在盘里,盖上蟹盖,带姜汁上桌即成。
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