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原料:大米、松花蛋、葱花,精盐、味精。
作法
大米洗干净,松花蛋去壳洗净,蒸一下(非糖心者不蒸也可)切成米方丁,旺火上,加入清水,烧沸后入大米,精盐,再改小火熬 40 到 50 分鐘,到米粒开花,加入松花蛋丁,再过 5 分鐘加入味精调好口味,分别盛入碗内再撒葱花,好了!!特点色泽素雅,鲜咸清香,味美爽口!!
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