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原料:大米、生姜 1 块、葱白和葱根 2 段、米醋。
做法:
1.将大米洗净放入水中浸泡 1 小时,将生姜、葱洗净,姜切片备用。
2.大米大火烧开,与生姜片煮至半熟,并放入葱白和葱根,转小火慢熬。待粥快熟时,加米醋(或水果醋)半匙,稍煮即可。
特点:祛风散寒。姜可祛寒暖胃,并有防呕之功效。适用于伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。连续几日,每次要趁热食用,食后盖被静卧,出微汗为佳。
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