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食盐的化学名称叫氯化钠,在进人人体后,即分解为钠离子和氯离子。钠离子主要分布在血浆和组织液中间。摄人食盐过多,细胞外液的渗透压增高,血管内血浆容量增多,血管阻力增加,就必然引起血压升高。同时,水与钠要不断地通过肾脏排泄。
因此,吸收的盐分越多,给肾脏带来的负担也越大。
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