“秋吃碱，火气减”，中老年人深秋可常吃这5“碱”，滋润少上火

　　“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”，苍茫的秋色中，梧桐树更显苍老。

　　中老年人也像一棵棵梧桐树，经历了数不尽的风风雨雨后，到了人生的秋天时，他们的身体也总会出现小病小痛，尽管没有年轻时那样好胜的追求心，但是却对健康有着更强的执念。

　　所以中老年人就非常执着于养生，尤其是在现在这个比较寒凉的时节，这个向冬天过渡的关键时节，更要养好身体，不然寒冬时，人体更脆弱，没有良好的身体基础就更容易生病，很影响生活质量。

　　秋天的饮食是影响健康的重要因素，秋天含量还十分干燥，防秋燥就成为首要的事情，不妨常吃碱性食物，滋润又降燥。

　　“秋吃碱，火气减”，中老年人深秋可常吃这5“碱”，滋润少上火。

　　1、平菇

　　平菇是常见的灰色食用菇，温和、味甘，已经被列入保护作物名录。每100克平菇含有20~23克的蛋白质，平菇干的蛋白质含量甚至是鸡蛋的2.6倍。

　　而且平菇的氨基酸成分十分齐全，之所以平菇吃起来会觉得十分鲜美就是因为多种氨基酸成分刺激味觉产生鲜味的感觉，比味精的鲜味更自然。丰富的维生素B族与14种微量元素，看起来普普通通的平菇却有着丰富的营养，不可以错过。

　　2、芋头

　　芋头也是一种碱性食物。芋头软软糯糯，直接蒸着吃就可以。芋头中含有的丰富氟元素是牙齿的“小医生”，洁齿护齿。除此之外，芋头中还有其他丰富的矿物质成分、维生素营养，比如钙、铁、钾、镁、胡萝卜素等。

　　除了蒸着吃，其实芋头还可以做成香香软软的芋圆、外酥里嫩的炸芋头糕，美味可口的芋头汤。

　　3、牛蒡

　　牛蒡是一种药食两用的食材，含有丰富的膳食纤维，是肠胃的“小助手”，所以中老年人若是常吃一些牛蒡，不仅可以帮助解秋乏，还可以给肠胃做一做清洁。

　　牛蒡家常的吃法是清炒，其实牛蒡也可以胡萝卜、鸡蛋、豆腐等食材搭配一起炸丸子吃，或者搭配嫩滑的鸡肉一起炖着吃，都十分的鲜美。用美味打开肠胃，用美味消解秋天的燥，何乐而不为呢?

　　4、柚子

　　现在超市里的红心柚子正火爆，柚子中老年人也可以常吃。柚子有甜味的，有酸味的，不过总体上还是分为白肉柚子与红肉柚子。酸的柚子外形大部分扁圆，扁圆或者是圆球形状，果皮会稍厚一些。

　　柚子的维生素成分十分丰富，有B1、B2、C和P，再加上钾与磷等人体所需的微量元素，几乎不含钠，所以适合很多人吃。维生素P可是皮肤的“美容师”。

　　5、驼奶

　　温和的驼奶也是一种碱质的食物。驼奶的味道比较清淡，奶香自然，口感顺滑又微咸，与其他的奶类相比显得十分独特。中老年人大多不怎么吃甜食，而微咸清淡的驼奶就可以多多尝试，既可以早餐的时候喝一杯，也可以在晚间睡觉前喝上一杯，暖暖身子，暖暖肠胃，舒心又惬意。

　　新疆的驼奶历史悠久，而且目前国内最大的驼奶生产场地就在新疆，所以想喝驼奶尽量选择新疆的驼奶，距奶源地近质量也更放心

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