清明养生 惊蛰养生 春季养生
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原料:
童子鸡1只，小洋葱适量。
调科：
鸡粉适量、鲜露1大匙、木鱼精少许。
洋葱拌鸡的做法：
1、将鸡洗净，吸干水分，用鸡粉均匀地把鸡的内外擦抹入味，置于蒸锅内隔水煮熟。
2、待凉后切块摆成鸡型人盘。
3、将小洋葱切成圆片.泡油淋于鸡上，再倒入鲜露、鸡粉、木鱼精调成的汁。
百年养生网小贴士：
鸡要嫩，表皮要完整，不宜过肥，蒸鸡时间要控制好，不能生,不能过火。
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