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主料
藕 300 克、肉馅 150 克、面粉 50 克、鸡蛋 2 个。
调料
盐、鸡精、生抽 各适量。
做法
1、把藕去皮，洗净，切成片。
2、肉馅加适量盐、鸡精、生抽搅匀。
3、将面粉、鸡蛋加水拌匀成面糊。
4、两个藕片合起来，中间夹入肉馅。
5、把做好的藕放在面糊中涂抹均匀。
6、把锅中放油烧热，放入藕盒，炸至金黄色时捞出，沥油，装盘即可。
推荐理由
此菜皮酥、藕脆、馅儿鲜香，是老少皆宜的美味佳肴。
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