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主料
嫩豆腐 2 块
配料
皮蛋 1 颗、脆皮肠 2 根。
调料
盐 1 茶匙、芝麻油 1 茶匙。
准备
嫩豆腐抓碎，皮蛋和脆皮肠切丁。
做法
1、将皮蛋丁放入碎豆腐中。
2、再加入脆皮肠。
3、再加入盐，充分拌匀。
4、加入芝麻油，撒少许葱花，拌匀即可。
制作关键
1. 除了脆皮肠，还可以加入其他喜欢的配料。
2. 芝麻油不要省略，它与皮蛋的味道是绝配。
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